红网南岳分站3月31日讯(通讯员 彭柯夫)它山之石，可以攻玉。昨天，副区长旷慧忠率区商务经科局以及餐饮企业代表一行二十余人赴衡阳学习，旨在打造南岳特色餐饮行业，助推全域旅游发展。

　　学习组在市餐饮协会涂剑秋会长、王涛秘书长的带领下先后参观了衡州民肴、大自然、九观桥血鸭鱼杂馆、衡州别院，详细了解餐饮企业的门店装饰、企业文化、服务管理、厨房建设、菜品制作以及经营运作模式、餐饮行业规划。

　　座谈会上，市餐饮协会对部分餐饮企业如何在困境中突围作经验介绍，认为餐饮企业在经营过程中应注重学习、宣传营销、个性服务、菜品质量和抱团发展。

　　大家表示，此次学习考察，增长了见识，开阔了眼界，受益匪浅。旷慧忠希望我区以此次学习考察为契机，尽快成立餐饮行业协会，为成功创建国家全域旅游示范区贡献智慧和力量。