主料:鲫鱼500g

辅料:油适量 郫县豆瓣适量 生抽适量 生姜适量 紫苏叶适量 料酒适量

步骤

1.准备好食材

2.热锅下油下几片姜

3.下鲫鱼

4.一面煎黄后翻开煎另一面

5.煎药好后放郫县豆瓣

6.炒出红油后放料酒

7.放生抽和水煮至鱼熟

8.放紫苏叶

9.紫苏叶烫熟即可