主料：猪前腿肉700g

　　辅料：香蕉肠调料半袋 味精12g 盐20g 白糖8g 凉水300g

　　自制午餐肉的做法

　　1.将猪肉切片泡在清水中，反复洗干净血水，直到水变的没有血色为止。

　　2.将水挤干净后用料理机打成肉泥，再用刀剁一会儿。

　　3.加调料和300G清水。

　　4.顺时针方向搅拌，直到均匀粘稠为止。

　　5.用八寸的戚风蛋糕模，在下面放上油纸。

　　6.将肉馅倒入模中，震出大泡，用刮刀摸平，中间稍低些，因为蒸完中间会起鼓。

　　7.将模具上锅蒸，大火五十分钟。

　　8.出锅晾凉。

　　9.脱膜倒出切片即可食用。

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