主料：黄瓜花250g

　　辅料：猪肉适量 盐适量 油适量 酱油少许 料酒少许

　　黄瓜花炒肉丝的做法

　　1.将黄瓜花摘洗干净，捞出控水。

　　2.将冻猪肉解冻至不太硬时切片

　　3.再切成细丝。

　　4.将肉丝反复洗净

　　5.将肉丝挤干水份，加入酱油，盐，胡椒粉，糖，料酒拌匀入味。

　　6.起锅热油，将肉丝炒熟。

　　7.黄瓜花用开水焯烫半分钟。

　　8.捞出过凉。

　　9.将黄瓜花倒入炒好的肉丝中快速翻炒均匀出锅。

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