主料:猪肉200克 香菇10多 朵生菜1棵

　　调料:蒜两瓣 生抽适量 蚝油适量 红椒1个 植物油适量

　　生菜香菇肉碎的做法

　　1.生菜一片片洗干净过凉开水备用

　　2.切成比较小的肉丁，轻剁几下，不用剁得太碎

　　3.香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米

　　4.锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒

　　5.加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒，放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可

　　6.碗中垫上生菜叶，将炒好的香菇肉碎盛入其中

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