主料:白萝卜1根

　　调料:食盐1茶匙 辣椒粉1汤匙 白醋2汤匙 白糖1茶匙

　　酸辣萝卜脆的做法

　　1.白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条

　　2.加入1茶匙盐，抓匀，腌制1-2个小时

　　3.这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉

　　4.最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取了