主料：红鱼1条(1000克) 姜1块
辅料：酱油 1小匙 糖 1小匙 盐1/4小匙
煎焗红鱼的做法步骤
1. 红鱼去掉鳞和内脏，洗干净，切成块。
2. 锅洗净，烧热下油，油烧至6成热时，放入姜块。
3. 爆香姜块，放入切好的红鱼。
4. 中小火煎至两面金黄，加入所有调料和小许水。
5. 盖上锅盖，中小火煎至收汁，即可装碟。
延伸阅读：
来源：中华美食网
编辑：彭俊
煎焗红鱼
来源：中华美食网
编辑：彭俊
2013-04-25 08:12:39
主料：红鱼1条(1000克) 姜1块
辅料：酱油 1小匙 糖 1小匙 盐1/4小匙
煎焗红鱼的做法步骤
1. 红鱼去掉鳞和内脏，洗干净，切成块。
2. 锅洗净，烧热下油，油烧至6成热时，放入姜块。
3. 爆香姜块，放入切好的红鱼。
4. 中小火煎至两面金黄，加入所有调料和小许水。
5. 盖上锅盖，中小火煎至收汁，即可装碟。
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