6月18日讯：当校园餐桌的安全防线遭遇突发危机，一场争分夺秒的生命守护战该如何打响？6月18日上午，南岳区金月小学联合区教育局、区市场监督管理局、区疾控中心，开展了一场扣人心弦的食品安全事故应急演练，用全流程实战模拟为校园食品安全筑牢“防护墙”。

为确保演练万无一失，学校提前成立了筹备小组，联合专业部门反复完善《食品安全突发事件应急处置预案》，细化“事故报告、医疗救护、后勤保障、及时处置”四大环节。同时，组织参演教职工开展演练前培训，重点讲解“黄金2小时”应急响应机制和舆情应对策略，让每一位参与者都成为守护校园食品安全的 “行家里手”，将风险扼杀在萌芽状态。

演练以“学生餐后突发不适”为触发场景，班级教师第一时间察觉异常联系保健室，保健医生初步排查后即刻向校长汇报，同步拨打120并上报区教育局、区疾控中心、区市场监督管理局等部门。后勤组闻令而动，3分钟内完成当餐食品及原料封存、厨房现场管控、监控视频冻结，为后续流调保留完整证据链。救护车抵达后，校医室临时观察区已准备好呕吐物收集盒、体温检测仪等设备，配合医护人员将疑似中毒学生紧急送往医院进行救治。演练过程紧张而有序。

“此次食品安全应急演练，进一步提升了学校应对食品安全突发事件的快速反应能力、应急处置能力和协同作战能力，为校园食品安全和师生健康提供了有力保障。”学校相关负责人总结，“未来，金月小学将持续强化食品安全管理，常态化开展此类应急演练，为师生打造安全、放心的校园饮食环境。”