炒作食品安全话题,渲染焦虑。部分自媒体和网民利用人们对食品安全话题的关心关切,传播涉食品安全相关不实信息,扰乱公众视听,贩卖焦虑情绪。如一些别有用心之人,恶意杜撰“南京等地大米检测出重金属‘镉’超标、牛肉检测出兽药‘恩诺沙星’超标288倍”等谣言,严重歪曲事实,企图制造舆论恐慌,扰乱市场经营秩序。“山楂和板栗一起吃,会长胃结石”等错误说法则搭蹭时令热点,抛开用量和个体身体差异不谈,过分夸大危害,造成公众误解。近期热传的谣言“浙大研究发现:冷冻馒头不能吃,冷冻超过两天会长黄曲霉素”更是打着高校、研究机构的旗号,以关注公众身体健康的名义,发布伪科普信息,引发公众担忧和恐慌,扰乱正常生活秩序。