6月6日讯：祝融传圣火，文旅宴三湘。6月6日上午，天下湘菜·2023湖南文旅美食宴评选活动启动仪式在南岳举行。这既是推动全省“美食+文旅”跨界融合发展的重大盛会，也是传播南岳美食、擦亮历史文化名片、打造世界级文化旅游目的地的重要契机。区委副书记、区长蒋炳炎出席并致辞。

启动仪式上，蒋炳炎向参与活动的领导和嘉宾表示热烈欢迎。他说，南岳是文明火种的起源地、中国素食之乡、湘菜文化的重要传承地。近年来，南岳立足南岳素食文化品牌优势，积极推进“美食+文旅”跨界融合发展，推动宾馆酒店等餐饮场所开业来南岳取圣火，特别是在首届衡阳市旅发大会上，“人间烟火•衡阳味道”厨神汇活动火爆出圈，打造了一批美食街区，推出了南岳“一桌菜”，进一步打响了“中国粮、湖南饭、衡阳菜”品牌，擦亮了“中国素食之乡”名片。

副区长王翊安将象征着光明、希望、胜利的祝融圣火传递给湖南省湘菜产业促进会，寓意点燃“人间烟火”，将湖湘的美食文化、祝融火文化薪火相传、生生不息，做大做强湘菜产业，推动“湖湘味道”悠远绵长、万里飘香。

在宴会品鉴环节，我区结合景区特色及游客需求，以当地食材为主，打造了一桌以素食为主的南岳山居康养宴和“南岳一桌菜”宴席。

此次活动由湖南省湘菜产业促进会、南岳区人民政府主办，以小餐桌带动大市场，向社会充分展示餐饮行业的创新发展成果，筛选出具有湖湘文化特色与历史传承意义的宴席案例，促进“文旅+餐饮”产业融合发展，孵化湖湘饮食文化大IP。

（一审：彭俊 ；二审：曾科；三审：杨栋梁）