1月8日讯:近日,南岳牌坊广场对面新增一处网红美食地标——“谭胖子潭泊麻圆”,刚出锅的金黄麻圆热气腾腾,芝麻与油香交织,成了山脚下鲜活的烟火气,该店每日上午9点、下午 3 点开摊,这里便是游客与本地人的味觉驿站。
作为南岳文旅美食矩阵的新成员,这家麻圆摊坚守传统手工工艺,精选优质食材匠心制作。其出品的麻圆兼具外焦里糯的口感与浓郁的芝麻香气,与南岳传统的手擀麻糖、艾叶粑粑等软质小吃形成鲜明差异化特色,丰富了当地小吃的品类层次。
没有刻意宣传,全靠食客口口相传,再经抖音等平台发酵,这家麻圆店成了南岳新晋网红打卡点。据了解,该店经营者谭志勇深耕本土美食传承,此前在衡东等地的经营已积累良好口碑,此次入驻南岳旨在让更多人领略潭泊麻圆的传统风味。
(一审:缪雯;二审:曾科;三审:彭俊)
来源:南岳融媒
作者:谭雯
编辑:彭柯夫