主料

　　午餐肉：100 藕：200 土豆：200 金针菇：200 花菜：200

　　辅料

　　油：10 盐：5 鸡精：5 豆瓣酱：4 花椒：5 蚝油：2 蒜：5 大料：5

　　具体步骤

　　第一步将土豆切成厚片，藕切薄片，菜花掰成小个都过水煮熟。金针菇掰成小片，午餐肉切成片，所有蔬菜都过水煮熟

　　第二步坐锅多放些油烧热，放入所有干辅料小火炸出香味，捞出干料，放入葱姜蒜炸出香 味，放入郫县酱翻炒出红油放入所有煮熟的食材翻炒，放入蚝油拌匀，如果不咸可再放些盐即可。