红网南岳站5月16日讯(记者 文丽贵 通讯员 曾小艳)近日，湖南省食品质量安全技术协会理事长杨代明、湖南省餐饮协会秘书长王桃珍率专家组一行来南岳考察南岳素菜标准菜品。
在南岳区商务和经信科技局负责人的陪同下专家组首先考察了南岳素食名店——素语茶缘和福缘素斋堂，参观了南岳素菜种植基地——荆田湾。考察中，专家组对南岳素食文化的发展给予了充分的肯定，并对南岳素菜的品牌化、产业化发展提出了宝贵的意见。接着，专家组、南岳部分素菜大师等在南岳君雅洲际酒店召开了地方湘菜标准菜品现场座谈会，区人民政府副区长旷慧忠出席会议并讲话，南岳素菜大师们对南岳素菜的历史和发展畅谈了自己的感想。
会后，专家组品尝了南岳素菜大师现场制作的素食名菜，通过充分的讨论最终挑选了19道精品素菜作为南岳素菜的标准菜品，为湘菜标准的汇编、南岳素菜标准的制作绘上了精彩的一笔。
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来源：红网南岳站
作者：曾小艳
编辑：彭俊
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