主料:藕一节
辅料:葱姜蒜适量 辣椒适量 八角1个 料酒1汤勺 酱油2汤勺 糖3汤勺 醋4汤勺 清水5汤勺
糖醋藕丁的做法
1.藕去皮切丁。
2.准备好配料。糖醋汁：(一汤勺约15毫升)按比例配好。料酒1汤勺、酱油2汤勺、白糖3汤勺、米醋 4汤勺、清水5汤勺
3.启动美的电磁炉烤开水后放入藕丁焯水2-3分钟。
4.焯好的藕立即过凉水并沥干水分。
5.锅中放油先放入花椒煸出香味后去掉花椒。
6.入葱姜蒜八角煸出香味。
7.加入处理好的藕丁翻炒均匀。倒入糖醋汁。
8.炒匀即可
延伸阅读：
来源：中华美食网
编辑：彭俊