主料:花甲250g 丝瓜1根

　　辅料:葱姜末适量 油盐适量

　　丝瓜炒花甲的做法

　　1.花甲买买回来泡在清水中， 加入几滴油；

　　2. 炒之前将花甲放入保鲜盒中， 加盖双手摇动，倒出来清洗后再重复几次；

　　3. 清洗干净的花甲放入冷水锅中煮；

　　4. 大火煮开后稍煮一下看到花甲张口后关火

　　5.取出花甲肉；

　　6. 烧热锅，放入适量的油，下入葱姜末爆香；

　　7. 再加入丝瓜进去翻炒；

　　8. 倒入少许水稍煮一下丝瓜；

　　9. 待丝瓜煮到透明后加入盐翻炒；

　　10. 再加入花甲肉翻炒几下后就可以出锅了；

　　11. 盛入盘中。

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