主料：九节虾350g

　　辅料：盐少许 嫩姜1块 黄酒半碗

　　嫩姜酒蒸虾的做法

　　1.备好所用食材。

　　2.将黄油及少许细盐姜丝泡制在一起。

　　3.将虾用细盐腌洗备用。

　　4.将黄酒嫩姜加至在洗好的虾里。

　　5.上蒸锅隔水蒸制十分钟。

　　6.蒸制的时候再盖一个盘子在上面，以防虾跳出来。

　　7.这样子一份嫩姜酒蒸虾就完成了。

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