主料:猪肉200g 芦笋300g

　　辅料:蚝油适量 盐适量 糖适量 淀粉适量 油适量

　　蚝油芦笋炒肉的做法

　　1.猪肉切片，加盐、糖、水淀粉抓匀，加油抓匀，腌制10分钟。

　　2.腌制肉的时候把芦笋焯水，过凉水后切段备用。

　　3.锅里放油烧热

　　4.下肉片翻炒

　　5.肉片炒至8分熟

　　6.放入芦笋翻炒，加蚝油调味，可以稍稍多加些，就不用加其他调味品了。勾少许薄芡出锅。

　　7.出锅装盘，味道还不错。