主料:豆腐300g 花生米50g

　　辅料:油适量 盐适量 蒜适量 生抽适量 醋适量 花生米适量 干辣椒适量

　　酸辣拌豆腐的做法

　　1.豆腐一块

　　2.切成小片

　　3.坐锅烧水，水开后放适量盐，把豆腐放入焯去豆腥味

　　4.捞出后放凉开水里过凉

　　5.码在盘里

　　6.碗里加盐，干辣椒切碎放碗里

　　7.坐锅烧油，油热后把热油倒在辣椒碗里，简易辣椒油做好啦

　　8.加入蒜末

　　9.加入生抽和醋

　　10.烤熟的花生米在小罐里捣碎

　　11.捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀

　　12.最后浇在豆腐上，洒上葱花即可