主料：浓汤宝2块 枸杞1把 红枣6个 葱1段 姜1块
辅料：大蒜1朵 辣椒油2勺 芝麻酱(花生酱)2勺 生抽15克 芝麻油15克 小葱1把 香菜1把 莲藕1节 香菇10朵 金针菇1把 豆腐皮1张 丸子数个 猪肉300克 大虾10只 菠菜1捆 大白菜1棵 茄子半个 蒜苗2棵 榨菜1袋 西红柿1个 粉条1把
家常小火锅的做法
1.火锅汤底的材料
2.浓汤宝真的很浓，也很香
3.汤底材料加入锅中
4.烧开就好了
5.虾肉面的材料
6.猪肉粗切
7.虾去壳
8.放入料理机中，加上葱姜水，加上一个蛋
9.打成细腻的糊糊。加上湿淀粉加上调料拌均匀
10.起锅烧水，可以用清水，也可以用浓汤，将糊糊装入裱花袋中，裱花袋剪开，孔不要太大
11.水开后，将肉泥糊糊挤入汤中，边挤边移动，让虾肉面成面的样子
12.定型后出锅养在水里。这个糊糊含水量较大，如果做丸子，要去掉一些水
13.榨菜
14.辣椒油
15.小葱碎
16.香菜碎
17.花生酱
18.部分蔬菜，想吃啥就加上
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来源：中华美食网
编辑：彭俊