
主料:南豆腐1盒 皮蛋3个
辅料:香菜1根 蒜2粒 白芝麻6克 醋2勺 酱油2勺 香油1勺 植物油3勺
松花蛋豆腐的做法
1.准备好食材
2.把豆腐切块
3.摆放好在碟子上
4.把皮蛋、豆腐放在锅里开蒸5分钟左右
5.蒸好的豆腐,倒掉多余的水份
6.皮蛋去壳
7.再切小颗粒
8.摆放在豆腐上
9.接着把香菜切小段、蒜头剁碎
10.用一个小碗装起香菜、蒜头、芝麻,再加进少许酱油
11.少许香油
12.少许醋
13.然后,下油锅
14.待油烧沸后,淋上香菜等材料上
15.把拌汁拌均匀,加在松花蛋上,即可
小贴士
喜欢吃辣的加上一些剁椒酱上去也是个滋味。
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来源:中华美食网
编辑:彭俊