主料：猪里脊肉适量
辅料：柿子椒适量 黑木耳适量 蘑菇适量 尖椒适量
调料：色拉油适量 食盐适量 醋适量 料酒适量 生抽适量 水淀粉适量 水适量
醋炒肉丝的做法
1.梅肉切丝，加料酒、生抽和淀粉码味，姬松茸、云耳泡发洗净
2.自家种的不完美青椒和圆椒，呵呵，特写一下疤疤
3.炒肉丝的秘诀前面已经说啦，肉丝炒好后盛出来，原锅爆一下青辣椒，加入松茸和云耳，加适量盐、生抽和一点点水，圆椒配色用的，极易熟最后再下，然后加肉丝炒匀即可
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来源：中华美食网
编辑：彭俊