主料:豆腐干(香干)150克 五花肉80克 泡红椒4个

　　辅料:蒜苗1棵

　　调料:食盐1/2小匙 蒜2瓣 生抽1小匙 白糖1/3小匙 植物油1大匙

　　泡椒炒香干的做法

　　1.香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片

　　2.起油锅，下入五花肉，炒至出油

　　3.下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄

　　4.下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟(此时如觉得太干可放入少许水焖一下)

　　5.下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅

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