主料:鸡蛋4个 滑子菇200g
辅料:蚕豆100g
调料:色拉油60g 食盐4g 鸡精5g 葱10g 姜10g 高汤100g
滑菇烩蛋黄的做法
1.滑子菇焯水备用。鸡蛋煮熟，取蛋黄一剖为二。
2.锅置火上，入油烧热，下葱姜末煸香，放入高汤，用盐、鸡精调味，再放入滑子菇、蚕豆瓣、鸡蛋黄炖制2分钟即可。
延伸阅读：
红烧小黄鱼
来源：中华美食网
编辑：彭俊
滑菇烩蛋黄
来源：中华美食网
编辑：彭俊
2013-11-18 07:45:21
主料:鸡蛋4个 滑子菇200g
辅料:蚕豆100g
调料:色拉油60g 食盐4g 鸡精5g 葱10g 姜10g 高汤100g
滑菇烩蛋黄的做法
1.滑子菇焯水备用。鸡蛋煮熟，取蛋黄一剖为二。
2.锅置火上，入油烧热，下葱姜末煸香，放入高汤，用盐、鸡精调味，再放入滑子菇、蚕豆瓣、鸡蛋黄炖制2分钟即可。
延伸阅读：
红烧小黄鱼
来源：中华美食网
编辑：彭俊