主料:土豆2个 香肠2根
辅料:西兰花50克
调料:食盐1/2茶匙 酱油1/2汤匙 蒜3瓣 黑胡椒1/2茶匙 孜然粉1/2茶匙 植物油1汤匙
马铃薯炒香肠的做法
1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆
2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵
3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒
4.再放入蒜末，继续翻炒
5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了
6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀
7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了
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来源：中华美食网
编辑：彭俊