主料:猪大排300克 腐乳汁3汤勺 腐乳(红)半块

　　辅料:生菜50克

　　调料:姜5克 蒜3瓣 生抽1/2汤勺 白糖1汤匙 柠檬半个

　　微波南乳排骨的做法

　　A、主料：猪小排骨300克、生菜50克

　　B、腌料：南乳汁3汤勺、生抽1/2汤勺、白糖1汤勺、腐乳半块

　　C、调味：蒜3瓣、姜5克、柠檬半个

　　1.猪小排骨切块，用清水浸泡5分钟，将泡出的血水倒掉，并充分冲淋

　　2.调腌料：将南乳汁、白糖、生抽在干净的小碗中拌匀，可以挑半块腐乳，这样味道会更浓

　　3.将腌料倒在排骨上，手套上一次性手套抓透，使每场排骨都沾上腌料

　　4.盖上盖子，静置2小时以上，夏天可以放冰箱冷藏，放入微波炉，微波高火7分钟左右

　　5.取出后滗去多余的汁水，再微波高火3分钟后取出，盘子里铺上生菜，排骨上淋少许鲜柠檬汁可增加风味，即食