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骨头煲菌菇

来源:中华美食网 编辑:彭俊 2013-06-28 08:08:23
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  主料:猪尾骨1200g

  调料:葱适量 料酒适量 精盐适量 胡萝卜适量 玉米适量

  骨头煲菌菇的做法

  1.猪尾骨先用清水泡清血水,再洗净。

  2.冷水上锅绰水后捞起洗净。

  3.玉米切段,胡萝卜去皮后切片

  4.菌菇洗净后切小片

  5.生姜片和葱结

  6.压力锅倒水,先把骨头和玉米,胡萝卜加进去。

  7.加入生姜片和葱

  8.加入适量的料酒

  9.调制到煲汤30分钟。

  10.待压力锅排气完能打开后,把汤倒进砂锅,大火烧开,倒入菌菇。

  11.加盐调味后转中火10分钟后熄火

 

 

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编辑:彭俊

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