主料:乌鸡半只 香菇2个 干松茸50克 干笋尖40克
辅料:香葱 姜 盐
松茸乌鸡汤的做法步骤
1. 干松茸、干笋尖用温水泡开，切段
2. 香菇洗净，切片
3. 乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水
4. 乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇
5. 放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可
小贴士
厨房小语：乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味
延伸阅读：
来源：中华美食网
编辑：彭俊
松茸乌鸡汤
来源：中华美食网
编辑：彭俊
2013-05-09 08:31:01