南岳新闻网1月25日讯(记者 胡军 通讯员 阳清)今天上午，南岳区食用笋栽培技术培训班正式开班。南岳衡山国家级自然保护区管理局、区人力资源和社会保障局、区经济科技信息局相关工作人员及全区竹笋种植大户等50余人参加了培训。
培训班上，南岳衡山国家级自然保护区管理局副局长李明红就食用笋的现代经营栽培技术进行了详细讲解，包括造林技术、幼林管护技术、成林丰产培育技术、早出高效可持续经营技术、秋笋覆盖培育技术，以及无公害竹笋栽培技术等进行了详细讲解，并且就南岳区食用笋种植业发展情况作了介绍。
据悉，食用笋营养丰富，具有一定保健功效，色香味俱佳，是“天然绿色食品”，又称森林蔬菜。我区食用笋种植面积达1100余亩。目前，我区食用笋种植产业正在逐步发展壮大。
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来源：区自然保护区管理局
作者：阳清
编辑：彭俊