用料 :

　　五花肉 红椒

　　大蒜 小笋

　　豆腐干 韩国辣椒酱

　　芝麻甜酱 蒜头

　　干辣椒 芝麻油

　　生抽 料酒

　　白糖 家乐浓汤宝(老母鸡汤)

　　做法 :

　　1. 所有材料洗净，将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段，红椒切块，蒜头拍扁，干辣椒切小段备用

　　2. 五花肉焯过后切薄片

　　3. 爆香大蒜头后，放入五花肉油爆之后，小火拌炒逼出油来，有点略焦最好

　　4. 放入干辣椒拌炒

　　5. 放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒

　　6. 加入豆干、小笋拌炒

　　7. 汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮

　　8. 见开始收汁后，加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒

　　9. 加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生

　　10. 出锅前淋少许芝麻油即可

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