南岳新闻网8月5日讯(记者 雷芙蓉 通讯员 刘慧)近日，区食药监局围绕“内强素质 教育先行”的主题教育活动，组织全体干部职工开展了“食物中毒的处理”相关业务知识学习。

　　学习会上，该局分管餐饮的纪检组长欧阳淼同志为全体干部职工作了题为《食物中毒的处理》的专题辅导讲座，就食物中毒的定义、种类、特征、判定标准、中毒处理总则等知识进行详细讲授。接着，大家就欧阳书记着重强调的食物中毒应急处理现场调查方法和技巧的规范性等问题进行了讨论和分析。最后，党组书记、局长张天明同志结合近期辖区内发生的两起疑似食物中毒事件与大家一起学习了市食药监局下发的《餐饮服务食品中毒事故应急处理操作规程》。

　　通过此次学习，大家对食物中毒一些基础知识和现场调查处理方式有了进一步的了解，为有效开展餐饮服务食物中毒事故应急工作，最大限度地减少事故的危害，保障公众身体健康与生命安全奠定了坚实的理论基础。

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