9月23日讯：随着“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”行动的不断深入，文明用餐理念渐入人心，我区各餐饮经营单位和广大市民正身体力行，用实际行动杜绝“舌尖上的浪费”。华升娱乐城里的福缘素菜堂开业九年来，一直提倡光盘行动。

听到自助餐厅这个词，大家想到的就是大鱼大肉大虾，消费者都在想着如何“吃回本”，或者怂恿食量大的去给自助餐厅“上一课”，被打上“浪费”的标签，并不难理解。而这一切，实在不是出于自助餐厅经营者的本意。

福缘素菜堂位于华升娱乐城，只卖素食，一楼自助餐，二楼为点菜。上午十一点，记者来到餐厅时，已有几位熟客在这里等待十一点半的开餐了。

交完费领完餐盘后，顾客自行去取菜区盛菜，而每次打多少，就凭各人自觉了。

唐丽是这家餐厅的老顾客了，她经常到这里来吃饭。记者观察到，她第一次只打了少量的饭菜，在全部吃完之后才去盛第二次。她告诉记者，刚来的时候也喜欢多打一点，全吃完自己撑的难受，不吃又浪费，很不好。

李先生一家人来南岳旅游，刚好到这就餐，小朋友看到店内的宣传后，不停地提醒爸爸不能浪费。

记者看到顾客们在这吃完后，餐盘上都是干干净净的，没有浪费的现象。另外餐厅本身也厉行节约，在自助餐的菜品快要被盛完的时候，才会去炒新的，一直到营业结束。